经典点心

 

葱油三角饼

      特点:三角造型的酥皮点心,外皮酥脆,内馅通常混合了葱花、油酥,咸香浓郁,咬开有明显的葱香和油润感。

      也有部分地区会把类似造型的咸口春卷做成这种三角包法,不过从馅料的葱绿来看,葱油三角饼的可能性更高。

葡式蛋挞

       特点:层层酥松的起酥皮,搭配嫩滑的蛋奶内馅,烘烤后奶香浓郁、口感香甜。

      食堂版一般会用现成的蛋挞皮批量制作,省时又稳定,是很受欢迎的饭后甜点。