菜品名称：香辣花甲别名爆炒花蛤、双椒炒花蛤、爆炒花甲

菜品特点

      口感：花蛤肉滑嫩弹牙，辣椒鲜爽刺激，汤汁鲜辣浓郁

      风味：咸鲜香辣，重口下饭、佐酒皆宜，是热门海鲜小炒

      做法：热油爆香辣椒蒜料，下花蛤大火快炒，开盖后调味收汁，食堂、大排档经典菜品