凉拌黑木耳别名酸辣凉拌木耳、爽口黑木耳边

菜品特点

      口感：木耳脆韧弹牙，吸满酸辣汤汁，开胃解腻；

      风味：咸鲜酸辣带微辣，属于经典凉菜，低脂清爽；

      食用场景：饭店冷盘、食堂开胃小菜，饭前解腻、佐酒都很合适。